Tökéletes piskótaResztelt csirkemájKijevi csirkemellLegjobb köretekCsupacsokis brownieMajonézes kukoricaTúrós csusza
Zöldségekkel párolt borjúláb
- 4szeletborjúláb
- 1dlolívaolaj
- 1dbrépa
- 1szálzeller
- 1szálpóréhagyma
- 1gerezdfokhagyma
- 1fejhagyma
- 3dkg
vaj - 1dlfehérbor
- 6dbhámozott paradicsom
- 1literhúsleves
- 1csokpetrezselyem
- 0.25dbcitrom
- só
- bors
Elkészítés
Elkészítés: Az olívaolajat felforrósítjuk, a borjúlábat elősütjük. A kockára vágott zöldséget és a hagymát, a fokhagymát a vajon megpároljuk, fehérborral felöntjük. A lábszárszeleteket lecsepegtetjük, a párolt zöldséghez tesszük a paradicsommal együtt. Ráöntjük a húslevest, sózzuk, borsozzuk, és középmeleg sütőben (kb. 175 fok) 1,5 órán át pároljuk. Apróra vágott petrezselyemmel és reszelt citromhéjjal tálaljuk. Sáfrányos rizottó vagy tészta illik hozzá.
.jpg)
