Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Vörösboros resztelt csirkemáj rizibizivel

45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Reggel a rizst kevés olajon megpörkölöm egy edényben, sózom, borsozom, öntök rá vizet, s ázni hagyom.

A májat alaposan megmosom, s vízben ázni hagyom. Közben a hagymát aprítom, a paprikákat és a paradicsomot darabolom.

A rizshez hozzáadom a borsót, s felteszem főni.

A májat leöblítem, kettévágom. Egy serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymát, ráteszem a májat, majd a paprikákat és a paradicsomot, fűszerezem, s öntök rá vizet, dinsztelem. A vége felé öntök rá vörösbort.

A resztelt májat a rizibizivel és csalamádéval tálalom, vörösbor illik hozzá.

Ezek is érdekelhetnek