Az angolkrém egy főzött szósz, ami az alapja a madártejnek, a borsodónak, egyes fagylaltoknak, de ez kerül sütemények és torták töltelékébe is. Az elkészítése némi türelmet igényel, ugyanis rafinált a recept, de ha ismered az angolkrém fortélyait, akkor sok mindent játszi könnyedséggel el tudsz majd készíteni!
Az angolkrém lehet hígabb, lágyabb, de egészen sűrű is, ám ahhoz keményítőre van szükség. Nevezzük vaníliasodónak is, ez a madártej alapja, az aranygaluskát is ezzel öntjük le, de a legegyszerűbb módon, gyümölcsöket mártogatva is az alapkedvencek egyike. Íme a recept!
Videón mutatjuk, hogyan készül az angolkrém!
Borítókép: Mindmegette