Elkészítés: Nagy lábasban felforraljuk a citrommal, babérlevéllel és borssal ízesített vizet. Mikor felforr, beletesszük a halat, és 10 perc alatt puhára főzzük. Szűrőkanállal kiemeljük a halszeleteket, és nagyobb falatnyi darabokra szedjük. A hagymát forró olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymaszeleteket. A paradicsomot összevagdaljuk, és levével együtt beleöntjük a serpenyőbe, megszórjuk a szárított bazsalikommal, és fedő alatt 10 percig pároljuk. A halat is hozzávegyítjük, óvatosan átkeverjük. Fedő nélkül, kis lángon még 5 percig pároljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre