Tejfölös babgulyás tarjával és csípős kolbásszal

Name: Tejfölös babgulyás tarjával és csípős kolbásszal Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg tarja; 0.5 szál füstölt kolbász; 1 szelet füstölt szalonna; 25 dkg tarkabab; 1 db sárgarépa; 1 db fehérrépa; 0.5 gumó zeller; 0.5 db karalábé; 2 db újkrumpli; 1 db zöldpaprika; 1 db chilipaprika; 2 db paradicsom; 1 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; zellerlevél; petrezselyem; só; őrölt feketebors; őrölt csípős pirospaprika; kömény; liszt; zsír; tejföl

Sinka Endre

120 perc

mester

megfizethető

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A babot egy éjszakára beáztatom.

A hagymákat, zellerlevelet, petrezselymet aprítom, a répát, gyökeret, zellert, karalábét, krumplit nagyobb darabokra, a paprikákat és a kolbászt karikákra vágom.

A tarját zsírban megsütöm, a végén beleteszem a kolbászkarikákat is, félreteszem.

Egy lábasban kevés olajon a kockára vágott szalonnát megpirítom a hagymával, ráteszem a zöldségeket és a babot, majd felöntöm vízzel, fűszerezem. Mielőtt megpuhulna, belerakom a krumplit, a kolbászt és a tarját, szórok rá kevés lisztet, és öntök bele vörösbort.

Tejföllel és barna kenyérrel tálalom.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

magyar magyaros klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra előétel leves főétel egytálétel sertéshúsos babos Sertéshúsos ételek Egytálételek

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Újabb részletek: ezért nem fordult vissza Suhajda Szilárd

origo.hu

Lenge öltözetben fotózták Király Viktor feleségét

borsonline.hu

„Sírt a kislány és az anyuka is” – drámába fulladt a játék Dunaharasztiban

hirtv.hu

Willi Orbán: Ez valami különleges

life.hu

"Ezt meg kell állítani, mert nagyon nagy a veszély" - egyre több a panasz a túlszaporodott medveállományra

hirtv.hu

Varga Mihály: Jövőre éves átlagban 6 százalék körül alakulhat az infláció

origo.hu

Jet skivel száguldozott a terhes Vasvári Vivien - videó

mindmegette.hu

Íme a legfinomabb bodzaszörp, amit a diétázók is ihatnak literszám!

nagyzoldteszt.life.hu

Kíváncsi rá, mennyire környezettudatos? NAGY ZÖLD TESZT (x)

mindmegette.hu

Íme a legfinomabb bodzaszörp, amit a diétázók is ihatnak literszám!

mindmegette.hu

Nem mindegy, hogyan csinálod: a fűnyírás 9 alapszabálya

mindmegette.hu

Citrom és fokhagyma: ezzel a filléres házi csodaszerrel búcsút inthetsz a meszesedésnek

Hasonló receptek

Cikk

Brutálisan laktató antipasti saláta sok sajttal és szalámival

MME

Cikk

"Ez olyan, mint a kátránnyal elkevert filléres üdítő" - energiaitalokat teszteltünk

MME

Cikk

11 olcsó és laktató főzelék őszre

MME

Cikk

Az 5 legveszélyesebb nyári kaja, amitől ételmérgezést kaphatsz

MME

Cikk

Mézes, diós, kókuszos - a legjobb "csók" receptek

MME

Cikk

Itt a bizonyíték: a koszos lakástól kövérebb leszel

MME

Friss

Recept

Csicseriborsós-paradicsomos csirkecomb

Kard Sándorné

Cikk

Újra! Alkotó Energia: a tudatos életmód új online magazinja

Promóció

Újragondolt, minőségi, fenntartható, tartós, javítható, átalakítható, megújítható, értékmentő, környezettudatos – csak néhány alcím az elmúlt évekből, amellyel az Újra! magazin jelentkezett kezdetben print, majd online, lapozható formában.

Cikk

Akár féláron is vehetünk majd terméket a kötelező akción belül a Lidlben

Promóció

A piacvezető áruházlánc különleges akciót hirdet, melynek a vásárlók örülhetnek majd a legjobban. A Lidl ugyanis június elsejétől szó szerint és képletesen is „többet ad" a rendeletben előírt kedvezmények helyett, és hatalmas akciókkal várják a magyar vásárlókat.

Recept

Sajtos-cukkinis rizottó

MME

Cikk

Mekis burgerbe sütött liszkukac sokkolta a fiatal nőt – fotó

MME

Szó szerint sokkot kapott az a fiatal nő, aki mekis hamburgerében egy lisztkukaccal nézett farkasszemet az első harapás után. A gyorsétteremlánc egyébként néhány kuponnal és egy csereburgerrel próbálta rendezni az incidenst.

Cikk

Főzz bodzát az eperlekvárba, és a végeredménytől odalesz a család!

Promóció

Ha a késő tavasz, kora nyár két emblematikus gasztrosztárját, az epret és a bodzát egy lekvárban egyesítjük, annak olyan mennyei főzet lesz a végeredménye, amit persze befőzőcukorral tartósítunk, de egyáltalán nem biztos, hogy egyetlen üveg is megéri a telet! Érdemes tehát minél többet készíteni belőle.

Recept válogatás

Csirkemáj – kiadósan, változatosan, finoman

Minden mélyhűtőben akad fél kiló csirkemáj. Kiadós, egyszerűen és sokfélén elkészíthető. Csavarhatjuk szalonnába, tehetjük rizottóba, levesbe, resztelve, sütve is elkészíthetjük. Salátába, pástétomnak, reggelire, ebédre vagy vacsorára. Válogassatok a legjobb csirkemájas receptjeink közül.

Recept

Rakott bolognai penne

MME

Cikk

Íme a legfinomabb bodzaszörp, amit a diétázók is ihatnak literszám!

MME

A bodzaszörp akkor a legfinomabb, ha házilag készítjük, és akkor a legegészségesebb, ha a lehető legkevesebb cukrot rakjuk bele. De akkor hogyan lesz belőle szörp? És mi tartósítja? Máris mutatjuk a szuper egészséges, cukormentes bodzaszörp receptjét!

Recept válogatás

A tökéletes muffin! Cupcake-variációk egyszerűen

Mi a különbség a muffin és a cupcake között? A muffint az alap kevert tésztához adott magok, gyümölcsök és egyéb kiegészítők teszik egyedivé, míg a cupcake-nél a lényeg nem a tésztában rejlik, hanem a rajta pihenő krémben. További különbség az is, hogy míg a muffint gyakran készítjük egészséges alapanyagokból, addig a cupcake esetében egy a lényeg: a luxus érzetét nyújtsa. Arról nem is beszélve, hogy a muffin nemcsak egészséges, hanem sós is lehet, míg a cupcake kizárólag édes változatban létezik. Jöjjenek hát a szexis, krémes és ellenállhatatlan cupcake-ek, valamint a kedvenc muffinjaink, amelyek vidámságukkal illenek a tavaszhoz!

Recept

Sütőben sült csirkesaslik

MME

Cikk

Nem mindegy, hogyan csinálod: a fűnyírás 9 alapszabálya

Fanny magazin

Ha kertes házban élsz, pontosan tudod, hogy a meleggel együtt a fűnyírás időszaka is beköszöntött. Van, aki szereti, mások a hátuk közepére se kívánják, ám ha szeretnéd, hogy kertedben a pázsit egész évben egészséges legyen, fontos a megfelelően végzett fűnyírás.