Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Stefánia vagdalt

90 perc
bonyolult
költséges
4 adag

Elkészítés

  1. A tojásokat keményre főzzük, majd megtisztítjuk. A húst a fokhagymával, vöröshagymával együtt ledaráljuk. Hozzáadjuk a beáztatott és jól kinyomkodott zsömléket, vagy kenyeret, a nyers tojást, a sót, a borsot, a pirospaprikát és jól összedolgozzuk.
  2. Egy nagyobb tálcát megszórunk morzsával, ráterítjük a húsmasszát, egyenletesen elterítjük, közepébe rakjuk a főtt tojásokat. A főtt tojások végeit levágjuk, így nem csúsznak el egymástól.
  3. A húsmasszát feltekerjük, végeit benyomkodom. A zsírt tepsibe tesszük, felolvasztjuk, majd rátesszük a húst. A vagdaltat lekenjük egy tojássárgával. 
  4. Közepes hőmérsékleten (160 fokon) kb. 40-45 percen át sütjük, időnként meglocsolgatva a zsírjával. Kihűlve szeketeljük, krumplipürével, savanyúságggal tálaljuk. 

 11 TIPP, HOGY TÖKÉLETES LEGYEN A STEFÁNIA VAGDALT! >>> 

VEGA, TEPSIS, TÖLTÖTT ÉS POGÁCSÁS: 9+1 EGYSZERŰ FASÍRTRECEPT, AMIT KI KELL PRÓBÁLNOD >>> 

Ezek is érdekelhetnek

Friss