Tahini receptTepertős pogácsaProfiterolLegjobb fasírtTojásos nokedliGombapaprikás receptekMuffin receptek
Rusztikus répatorta
- Piskóta:
- 250gliszt
- 200gbarna cukor
- 290mlolaj
- 4dbtojás
- 1ekvanília aroma
- 2tkszódabikarbóna
- 1kvksó
- 1ekfahéj
- 300greszelt sárgarépa
- 100gzúzott dió
- 80gmazsola
- Krém:
- 500mlcukrászhab
- 250gMascarpone
- 1csombourbon vaníliás cukor
- 1ekfahéj
- Glutén
- Tojás
- Tej
- Diófélék
Elkészítés
- Egy tálban összekeverjük a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat.
- Egy másik tálban összekeverjük a vaníliaaromát, a cukrot és az olajat. Egyesével hozzáadjuk a feltört tojásokat és simára keverjük.
- A nedves keveréket hozzákeverjük a száraz összetevőkhöz, majd beletesszük a zúzott diót, az apróra vágott mazsolát és a reszelt répát. Alaposan eldolgozzuk.
- Előmelegítjük a sütőt, majd a tésztát három részletben, 20 centis formában, 180 Celsius-fokon, 30 perc alatt készre sütjük. A kisült piskótákat hagyjuk kihűlni. Ha szeretnénk, a tetejét egy éles késsen vékonyan levághatjuk, hogy egyenes felületet kapjunk.
- Kiszedünk 5 evőkanállal a még fel nem vert cukrászhabból, majd összekeverjük a mascarponéval, a vaníliás cukorral és a fahéjjal. A maradék cukrászhabot kemény habbá verjük.
- A tortalapokat a krémmel rétegezzük, majd a maradékkal bekenjük a sütemény oldalát. A torta tetejét a felvert habbal, fahéjjal és tört dióval vagy mogyoróval díszítjük.
- Fogyasztás előtt legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
