Házi tepertőkrémLegfinomabb almás pitékSzékelykáposztaGesztenyepüréHercegnő burgonyaMascarponés sütik3 hozzávalós mac and cheese
Raffaello szelet vendégvárásra
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 12 db tojásfehérje
- 30 dkg kristálycukor
- 30 dkg kókuszreszelék
- 15 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- A krémhez:
- 12 tojássárgája
- 3 csomag vaníliás pudingpor
- 7 dl
tej
- 37 dkg margarin
- 25-30 dkg porcukor
- vanília-aroma
- Valamint:
- mogyoró
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a lisztet és a sütőport.
Egy nagy sütőlapot kibélelünk sütőpapírral, és a tészta 1/3 részét rákenjük. Így a kikevert tésztából 150 C fokon 3 lapot sütünk. Nagyon ne barnuljanak meg a lapok.
A krémhez a tojássárgáját a pudingporral és egy kevés tejjel jól kikeverjük, és a többi felforralt tejhez öntjük. Folyamatos keveréssel sűrű krémmé főzzük, majd kihűtjük.
A margarint a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt tojás-puding főzetet, a vanília-aromát, és az egészet sima, könnyű krémmé dolgozzuk össze.
A lapokat megtöltjük a krémmel, a tetejére is hagyunk belőle. Kókuszreszelékkel megszórjuk. Mogyoróval díszítjük.
.jpg)
.jpg)
