Újabb isteni süteménnyel jelentkezett Rácz-Gyuricza Dóri, ám a tőle megszokott egyszerű nagyszerűség mellett, ezúttal nem a cukromentes, kalóriaszegény vonal jelenik meg a receptben, hanem a krémes roppanósság kapta a főszerepet! És persze Kamilla, aki egy korábbi posztban láthatóan ehhez a süteményhez nyújt anyukának hathatós segítséget!
"Na meg, ha már őszi bekuckózás egy mennyei fehércsokis-mandulás tekercs receptet is itt hagyok nektek" - írta Dóri Instagram posztjában. Íme!
Mandulás-fehércsokis tekercs
- 1 csomag leveles tészta
- 10 dkg fehér csoki
- 1 doboz natúr sajtkrém (vagy mascarpone, 125 g)
- szeletelt mandula
- 1 db tojás a kenéshez
- porcukor a tetejére
Elkészítése:
- Az olvasztott fehércsokit összekeverjük a sajtkrémmel majd megkenjük vele a levelestésztát.
- A szeletelt mandulát picit megpirítotjuk és megsózzuk, majd megszórjuk vele a krémet.
- A tésztát félbehajtjuk, majd betesszük a mélyhűtőbe 10 percre.
- Miután kivettük, ujjnyi vastagságú csíkokat vágunk belőle, majd megtekerve egy sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.
- A rudak tetejét tojással megkenjük, megszórjuk még egy kis mandulával, majd 180 fokos sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha kihűlt a tetjét porcukorral meghintjük, és tálaljuk.
"Csak győzzétek kivárni, hogy kihűljön" - zárta posztját Dóra.
Itt pedig a kis kuktát mutatjuk, ahogy zúzza a fehér csokit egy tálba!
(Borítókép: Rácz-Gyuricza Dóra Instagram)
-az-abc-zoldsegesstandja-kriss-geza.jpg)
.jpg)
