Pizza (tejfölös, sonkás-gombás, magyaros)
- Hozzávalók 3 pizzához:
- 50 dkg kenyérliszt
- 3,2 dl víz
- 2 evőkanál só
- 1 csomag szárított élesztő (7g)
- 0,5 dl olaj
- A pizzakrémhez:
- 1 kisebb fej apróra vágott hagyma
- 1 kávéskanál zúzott fokhagyma
- oregano
- kevés olaj
- 2 dl paradicsomlé
- A tejfölös feltéthez:
- 1,5 dl tejföl
- 1 evőkanál apróra felkockázott szalonna
- só
- reszelt sajt
- A sonkás-gombás feltéthez:
- 3-4 evőkanál pizzakrém
- 10-15 dkg gépsonka
- 2 evőkanál szeletelt gomba
- reszelt sajt
- A magyaros feltéthez:
- 3-4 evőkanál pizzakrém
- 10-15 dkg kolbász
- 4 db cseresznyepaprika
- reszelt sajt
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a hozzávalókból közepes keménységű tésztát gyúrunk, fél órán át kelesztjük, 3 részre osztjuk, és még 15 percig pihentetjük.
3 kerek tepsit vékonyan kiolajozunk, majd a kinyújtott tésztát a tepsire helyezzük. A sütőt előmelegítjük. Ezalatt elkészítjük a feltétet.
A pizzakrémhez 1 evőkanál olajon megpároljuk a hagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk, fűszerezzük, majd felöntjük a paradicsomlével. Addig főzzük, amíg kellő sűrűségű nem lesz. Lehet többet is készíteni, mélyhűtve soká eláll.
A tejfölös-szalonnás pizzához a tejfölt elkeverjük a sóval, rákenjük a tésztára, megszórjuk a szalonnával és a reszelt sajttal.
A sonkás-gombás pizzához a tésztát megkenjük a pizzakrémmel, ráhelyezzük a sonkát és a gombát, majd megszórjuk sajttal.
A magyaros pizzához megkenjük a tésztát a pizzakrémmel, rátesszük a felkarikázott kolbászt, a közöket kitöltjük a vékonyan felkarikázott cseresznyepaprikával, megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben ropogósra sütjük.
-(1).jpg)
.jpg)
