Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Lecsós paprikás krumpli cukkinivel

45 perc
egyszerű
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit megtisztítjuk, megmossuk, a nagyobbakat kockára vágjuk. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk. Az újhagymát felkarikázzuk, a zöldjét félretesszük. A paprikákat és a cukkinit is megmossuk és felkarikázzuk. 
  2. Egy nagy serpenyőben kevés zsíron megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a paprikákat, majd a paradicsomot és a cukkinit. Megfűszerezzük, majd beletesszük a krumplit, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
  3. A kolbászt felkarikázzuk, és amikor már majdnem megpuhult a krumpli, hozzáadjuk. Tálaláskor mindenből szedünk a tányérra, és megszórjuk az újhagyma zöldjével.

Megjegyzés

Két kedvencemet házasítottam össze, mindezt újkrumpliból, s újhagymával. - hobbychef

Ezek is érdekelhetnek

Friss