Tésztasaláta receptekTöki pompos receptFrancia salátaLegjobb spárgakrémlevesKlasszikus pásztortarhonyaPizza tészta receptPizzás csiga
Mézes-mustáros csirke zöldséges rizzsel
- 3dbcsirkecomb
- A páchoz:
- 1p tkdijoni mustár
- 1p tkvirágméz
- 1ekolaj
- 2kktejföl
- frissen őrölt bors
- finomra vágott petrezselyemzöld
- 1csipszerecsendió
- ízlés szerint só
- A körethez:
- íszzöldségkeverék
- 1bögrerizs
- olívaolaj
- provance-i fűszerkeverék
- Tej
- Mustár
Elkészítés
- A pác hozzávalóit alaposan elkeverjük egy akkora tálban, amibe a csirkecombok épp beleférnek. Az elkészült pácba beleforgatjuk a húst, ügyelve arra, hogy mindenhol egyenletesen befedje. (Lehetőség szerint fél napot álljon a pácban a csirke.) A pácolt combokat forró serpenyőben, kevés olívaolajon készre sütjük.
- A rizst kétszeres forró, sós vízben puhára főzzük. Majd azonnal leszűrjük, hideg vízben átöblítjük (ennek köszönhetően ugyanis nem esnek szét a szemek, és ragadós sem lesz).
- A zöldségeket serpenyőben kevés olívaolajon megpároljuk, sóval, provance-i fűszerkeverékkel ízesítjük.
- A zöldségeket a rizzsel elkeverjük, a tányér közepére halmozzuk, majd rátesszük a csirkecombot is a szaftjával.
.png)
.jpg)
