GesztenyepüréTavaszi tekercsRizsfelfújtCsirkecomb receptekTésztasaláta receptekProfiterolMarlenka recept

Hagyományos csirkepörkölt

Előző Következő
50 perc
egyszerű
átlagos
6 adag

Elkészítés

  1. A hagyományos csirkepörkölt elkészítéséhez a csirkecombokat megtisztítjuk, feldaraboljuk alsó-felső részre, majd besózzuk.
  2. A hagymát tisztítás után finomra vágjuk, majd felhevített zsírban megdinszteljük. Amikor aranysárga, a tűzről lehúzva megszórjuk pirospaprikával, hozzáöntjük a lecsót vagy a 2-2 db felkockázott friss paradicsomot és paprikát, majd a tűzre visszatéve lepirítjuk. Felöntjük egy kevés vízzel, ismét zsírjára pirítjuk, majd újra felöntjük kevés folyadékkal. (Ezt a műveletet szakaszos párolásnak hívják, így érjük el, hogy a pörköltszaft sűrű és zamatos legyen.)
  3. Ezután beletesszük a pörkölt alapba a feldarabolt csirkecombokat, és folyamatos folyadékpótlás mellett puhára pároljuk. Ha szükséges, sózzuk, vagy aki csípősen szereti, tehet hozzá csípős paprikát is. Nokedlivel és tejföllel az igazi!

    Ajánljuk még:

    Csirkelábpörkölt tojásos nokedlivel

    Recept

    Csirkelábpörkölt tojásos nokedlivel

    MME

    120 perc
    4 adag
    egyszerű
    megfizethető

    Libapörkölt dödöllével

    Recept

    Libapörkölt dödöllével

    MME

    75 perc
    4 adag
    rafinált
    megfizethető

    Csirkepörkölt nokedlivel, ahogy Gáspár Bea készíti

    Recept

    Csirkepörkölt nokedlivel, ahogy Gáspár Bea készíti

    MME

    105 perc
    4 adag
    mester
    átlagos

Elküldöm

Megjegyzés

Az igazi pörköltet nem szükséges ízesíteni semmilyen fűszerrel, bolti paprikakészítményekkel, ételízesítővel, az igazi karakterét a paradicsom-paprika páros és a jó minőségű fűszerpaprika adja. A lecsó előzetes lepirítása azért szükséges, mert így egy jó lecsós pörköltalapra tesszük a húst, aminek a főzési ideje nem olyan hosszú, mint a vörös húsoknak. Ezzel a módszerrel készítem a nyúl- illetve harcsapörköltet is. - esztiklock

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Sárgaborsó-főzelék nagyi módra

Recept

Sárgaborsó-főzelék nagyi módra

Andrea

60 perc
4 adag
egyszerű
olcsó

Mennyei habos-almás - se cukor, se liszt, mégis isteni!

Cikk

Mennyei habos-almás - se cukor, se liszt, mégis isteni!

Vidék íze

Az ősz az almás sütemények szezonja: ilyenkor készülnek a finom, fűszeres almás piték, kevert almás sütemények és rétesek. Annak, aki valamilyen okból nem fogyaszt lisztet vagy cukrot, nem könnyű megtalálni a tuti receptet, de ez a habos almás sütemény garantáltan nem okoz csalódást!

Melegszendvicsmámor – Gyors és ínycsiklandó ötletek minden napra

Recept válogatás

Melegszendvicsmámor – Gyors és ínycsiklandó ötletek minden napra

A melegszendvics az egyik legnépszerűbb és legegyszerűbb fogás, amely tökéletes választás lehet bármelyik étkezéshez – legyen az egy gyors reggeli, kiadós tízórai, laktató uzsonna vagy egy könnyű vacsora. Pillanatok alatt elkészíthető, és számtalan módon variálható, így sosem válik unalmassá. Akár a klasszikus sonkás-sajtos ízekre vágysz, akár valami merészebb, különlegesebb összeállítást próbálnál ki, receptválogatásunkban biztosan megtalálod azt a szendvicset, ami elnyeri a tetszésed. Merülj el az ízek világában, és fedezd fel a melegszendvicsek izgalmas variációit, melyek között olyat is találsz, amint nem kötelező sütni vagy melegíteni.

Almás pite

Recept

Almás pite

MME

75 perc
8 adag
bonyolult
átlagos

Ezeket sose süsd az air fryerben, van, amelyik akár fel is robbanhat!

Cikk

Ezeket sose süsd az air fryerben, van, amelyik akár fel is robbanhat!

Mindmegette

Aki egyszer vásárolt egy air fryert, az utána mindent is abban készítene el. Remek, hasznos konyhai berendezés, ami jelentősen megkönnyíti a főzést, ám nem minden készíthető el benne, sőt van, amit egyenesen tilos is beletenni!

Csörögefánk, forgácsfánk

Recept válogatás

Csörögefánk, forgácsfánk

A jó csöröge ropog és morzsállik! Porcukorral vagy lekvárral a legfinomabb desszertek egyike! De nemcsak csörögefánkot találtok a válogatás receptjein között, hanem készíthettek forgácsfánkot, túrófánkot, churrost is. Sőt, szalagost és rózsafánkot, habos képviselőt vagy a nagyi klasszikus receptjeit is. Válogassatok kedvetekre, ízlésetek és az ünnepi alkalom szerint.

Aranygaluska vaníliasodóval 

Fanny Konyha

Aranygaluska vaníliasodóval 

MME

120 perc
4 adag
bonyolult
átlagos

Tudod hány kalória egy pohár bor? Bonyolult képletek helyett itt az egyszerű megoldás

Top100 Bor

Tudod hány kalória egy pohár bor? Bonyolult képletek helyett itt az egyszerű megoldás

MME

Ha rendszeresen fogyasztunk egy pohár bort, annak megvannak az előnyei, ugyanakkor ha nem szeretnénk rövid idő alatt pocakot növeszteni, számolnunk kell az alkohollal bevitt kalóriákkal is. Úgy tűnik, hamarosan nagyon egyszerű dolgunk lesz, ha szeretnénk tudni egy pohár por kalóriaértékét.

Retró gyümölcstorta

Recept

Retró gyümölcstorta

Farkasinszki Ildikó

120 perc
4 adag
rafinált
megfizethető

5 ínycsiklandó hús nélküli pörkölt – nem csak vegáknak!

Cikk

5 ínycsiklandó hús nélküli pörkölt – nem csak vegáknak!

MME

Ha meghallod azt a szót, hogy pörkölt, valószínűleg neked is egy nagy adag sűrű, hagymás és paprikás húsétel jelentik meg a szemeid előtt. Mi most azoknak szeretnék a kedvében járni, akik nem szeretik a húst, a pörköltre viszont igent mondanának – íme, öt hús nélküli, de nagyon finom pörkölt recept, amit elkészíthetsz.

Grízes tészta baracklekvárral

Recept

Grízes tészta baracklekvárral

MME

25 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Csokiba mártott almaszeletek, a gyors és egyszerű édesség

Cikk

Csokiba mártott almaszeletek, a gyors és egyszerű édesség

Mindmegette

A csokiba mártott alma egyszerű és gyors édesség, és olyan recept, amit akár gyerekkel együtt is elkészíthetünk. Videón mutatjuk a finomság receptjét. Uzsonnának vagy ebéd utáni könnyed édességnek is fenséges, ráadásul sütés nélküli desszert!