hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Gombás borjútekercs

MME MME
60 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítése: A borjúcombot szeletekre vágjuk, kiverjük, besózzuk. A gombát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, és – egy kis adagot félretéve – vajban megpároljuk. Amikor elkészült, megsózzuk, megborsozzuk, s a tojással és két-három kanál tejföllel jól elvegyítjük, a szeletekre kenjük, azokat összegöngyöljük, fogvájóval vagy fonallal megerősítve fedő alatt vajban megpároljuk. Mikor puhulni kezd, levébe tesszük a megmaradt gombát, és tálalás előtt néhány kanál tejföllel ízesítjük. Párolt rizst kínálunk hozzá.

Ezek is érdekelhetnek

Friss