Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Egyszerű madártej szelet

30 perc
egyszerű
megfizethető
6 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. Madártej készítése: a tejet felforraljuk. A tojásfehérjét keményre felverjük pici sóval, majd a forrásban lévő tejbe szaggatjuk kanállal. Mikor megemelkedik megfordítjuk, majd szűrőbe szedjük.
  2. A tojássárgáját habosra keverjük a cukor félékkel. Majd a pudinggal, a liszttel, és kevés tejjel csomómentesre keverjük. Majd sűrítésnél kimerünk a forró tejből, szépen lassan összeöntjük és habverővel elkeverjük majd összeforraljuk. A tűzről levéve hozzákeverjük a zselatint, és a mézet.
  3. A kekszet egy tepsibe sorba lerakjuk egymás mellé, és miután besűrítettük a madártejünket, leöntjük a forró pudinggal a kekszet. Mazsolával megszórjuk gazdagon. A kihűlt madártejkrémet összekeverjük a felvert kemény tejszínhabbal oldott zselatinnal, és szépen ráöntjük elsimítjuk. A tetejére halmozzuk a főzött habot. A hűtőbe tesszük, tálaláskor piskóta tallérral és fahéjjal díszítjük.

10+1 LEGJOBB MADÁRTEJ RECEPT, AMIVEL NEM NYÚLHATSZ MELLÉ! >>>

SÜTI TITKOK ORSITÓL: MADÁRTEJ EGY KIS ÜNNEPI EXTRÁVAL! >>>

 

Ezek is érdekelhetnek

Friss