hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Jókai bablevesParadicsomos húsgombócBirsalmasajt tartósítószermentesenSzalagos fánkPóréhagyma krémlevesFinom tejberizsÉgetett tészta recept

Csicseriborsó-leves húsgombóccal

Előző Következő
90 perc
egyszerű
költséges
3 adag
Hozzávalók
  • A húsgombóchoz:
  • 50 dkg darált sertéscomb
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 db citrom leve
  • 1 mk őrölt gyömbér
  • 1 mk kurkuma
  • 1 mk só
  • 1 mk őrölt koriander
  • őrölt színes bors (ízlés szerint)
  • 1 ek apróra vágott petrezselyemzöld
  • A leveshez:
  • 1 ek olívaolaj
  • 5 dkg vaj
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 ek sűrített paradicsom
  • 1 db paprika
  • 1-2 szál zellerzöld
  • 5-6 szál petrezselyemzöld
  • 1 szál lestyán
  • 1-2 db szárított csilipaprika apróra vágva
  • 1 mk őrölt koriander
  • 1 mk kurkuma
  • 1 tk pirospaprika
  • 2 tk ételízesítő
  • só (ízlés szerint)
  • őrölt bors (ízlés szerint)
  • 1/2 db citrom leve
  • 1 konzerv csicseriborsó
  • 1 l víz

Elkészítés

  1. A darált húst egy tálba tesszük, majd ráfacsarjuk a citromlevet, hozzáadjuk a fűszereket, a zúzott fokhagymát, és az apróra vágott petrezselyemzöldet, majd összegyúrjuk a masszát. Ezután nedves kézzel diónyi gombócokat formázunk, majd félretesszük felhasználásig.
  2. Az olívaolajat és a vajat felhevítjük, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és a vékonyra szeletelt paprikát, majd pár perc alatt üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, megszórjuk a fűszerekkel, majd alaposan összekeverjük, és felöntjük a vízzel.
  3. Ezután beletesszük az előzőleg cérnával összekötött zöldfűszereket, megsózzuk, megborsozzuk, és hozzáadjuk az ételízesítőt, majd kb. 30 percig főzzük.
  4. Levesszük a tűzről, kiszedjük a zöldfűszereket, és botmixerrel pépesítjük, majd beletesszük az előzőleg elkészített húsgombócokat, és szép lassan addig főzzük, még megfőnek. Ezután hozzáadjuk a lecsepegtetett csicseriborsót, hozzáfacsarjuk a citromlevet, majd még pár percig főzzük.
  5. Tálalás előtt a levest tányérba szedjük, majd ízlés szerint megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel, és úgy kínáljuk.

Elküldöm

Megjegyzés

Nagyon laktató leves, télen szívesen főzöm. Érdemes a zöldfűszereket összekötni, mert akkor egyben kitudjuk majd venni a levesből. - kgizike

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Kutya vitte haza a meggyilkolt kamaszlány oszladozó karját
origo.hu

Zelenszkij már saját szövetségesével is leszámolna
metropol.hu

Szívszorító részleteket árult el Mészöly Kálmán haláláról legkisebb fia
vg.hu

Érdemes megnézni, mit adott az Argentínát legyőző csapat minden tagjának Szaúd-Arábia hercege
ripost.hu

Drámai pillanatok: Ez a páros lett a Dancing with the Stars harmadik helyezettje
magyarnemzet.hu

Joachim Löw elmondta, mit gondol a németek szivárványos akciójáról
origo.hu

Halálra szúrta pedofil szomszédját, amikor megtudta, hogy az molesztálta a gyerekeit
mindmegette.hu

Így tárold a karácsonyi sütiket, hogy sokáig frissek maradjanak
mindmegette.hu

Így tárold a karácsonyi sütiket, hogy sokáig frissek maradjanak
life.hu

Black Friday: Most érdemes beszerezni ezeket a hangulatjavító vitaminokat! (x)
mindmegette.hu

Mit érdemes tudni a D-vitaminról és a K-vitaminról?
mindmegette.hu

Íme a tökéletes sült krumpli, ahogy Jamie Oliver készíti!

Friss

Diókrémes szelet

Recept

Diókrémes szelet

Kard Sándorné

75 perc
8 adag
bonyolult
költséges

11 világbajnok sajtos rúd recept - a villámgyorstól a szuperropogósig!

Cikk

11 világbajnok sajtos rúd recept - a villámgyorstól a szuperropogósig!

MME

Sajtos, túrós, baconös, csavart, leveles tésztás, puha és ropogós - ez mind-mind ugyanannak a méltán népszerű sajtos rúdnak - más néven házi ropinak - a különféle változata, csak, hogy mindenki megtalálja a szája ízéhez leginkább illőt! Íme egy kis válogatás a legjobb receptekkel!

Adventi sütemények

Recept válogatás

Adventi sütemények

A sütik mindig finomak, de vannak olyan alkalmak, amikor nagyon sokat és nagyon finomakat készítünk (legalábbis szeretnénk), mert ünnep van. Karácsonykor mindenki süt és főz, hagyományos családi receptek alapján, vagy épp ellenkezőleg: sosem próbált ínyencségeket. Mi most ehhez javasolunk néhány adventi sütireceptet...

Sajtos-tejfölös rakott csirkemell

Recept

Sajtos-tejfölös rakott csirkemell

MME

60 perc
4 adag
rafinált
megfizethető

Ezek a lakossági tűzifagyűjtés szabályai

Cikk

Ezek a lakossági tűzifagyűjtés szabályai

Fanny magazin

A fűtési időszakban is sokan vásárolnak tűzifát az erdészetektől. Ám jó tudni, hogy a lakosság is gyűjthet kedvező áron faanyagot, ám ennek szigorú feltételei vannak. Most a lakossági tűzifagyűjtés szabályainak jártunk utána.

Olcsó, gyors és egyszerű: a legjobb főzelékek egy helyen

Recept válogatás

Olcsó, gyors és egyszerű: a legjobb főzelékek egy helyen

A vitaminpótlás egyik jól bevált módszere a gyümölcsök, zöldségek fogyasztása, ennek egyik remek formája pedig, ha a zöldség valamilyen főzelék formájában kerül a szervezetünkbe. A főzelék igazi magyar sajátosság. Amíg a legtöbb nemzet leves vagy köret alakjában próbálja megoldani a főtt zöldségekkel való kapcsolattartást, addig a magyar konyha habar, ránt, sűrít - és egytálételként tálalja a megfőzött, fűszerezett zöldségeket.

Tejszínes-pórés rakott csirkemell

Recept

Tejszínes-pórés rakott csirkemell

SÁNDOR ADRIENN

45 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Így tárold a karácsonyi sütiket, hogy sokáig frissek maradjanak

Cikk

Így tárold a karácsonyi sütiket, hogy sokáig frissek maradjanak

MME

Ha karácsony, akkor süteménnyel megpakolt asztalok – hogy ezek sokáig megőrizzék szavatosságukat, ízüket és finom állagukat, érdemes átböngészni tippjeinket!

Intelligens mákos krémes (gluténmentesen)

Recept

Intelligens mákos krémes (gluténmentesen)

Putóczki Gáborné

90 perc
6 adag
bonyolult
megfizethető

Mit érdemes tudni a D-vitaminról és a K-vitaminról?

Cikk

Mit érdemes tudni a D-vitaminról és a K-vitaminról?

MME

A világon nagyjából minden nyolcadik ember D-vitamin-hiányban szenved egyes becslések szerint.

Almás-hagymás sült krumpli (köret)

Recept

Almás-hagymás sült krumpli (köret)

Kard Sándorné

75 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Laktató receptötletek advent első vasárnapjára

Cikk

Laktató receptötletek advent első vasárnapjára

MME

Megállás nélkül száguldunk az év vége felé, ám mielőtt még esztendőt váltanánk, vár ránk a karácsony, előtte pedig az adventi várakozás, aminek első vasárnapjához már meg is érkeztünk. A következő receptötleteket az adventi koszorú első gyertyájának gyújtásához ajánljuk, ami a legtöbb esetben az étkezőasztal elengedhetetlen dísze is marad a következő hetekben. Most pedig nézzük; mi legyen az ebéd advent első vasárnapján?