Töki pompos receptTejfölös uborkasalátaStefánia szeletKrumplis pogácsaCsontos húsleves májgaluskávalKókuszgolyó receptMascarponés sütik
Creme caramel II.
- 60mlvíz
- 180mlcukor
- 500ml
tej - 1tasakvaníliás cukor
- 8dbtojás
Elkészítés
Elkészítés: A vízből és 100 ml cukorból aranybarna karamellt készítünk. Egyszemélyes adagnyi formákba töltjük (a formák oldalát vonjuk be vele, középre a krém jön). A tejet felforraljuk a vaniliás cukorral. A maradék cukrot a tojásokkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a forró tejet. A krémet a formákba töltjük, a formákat forró vízfürdőbe állítjuk. 175 fokos sütőben kb. 35 percig sütjük-gőzöljük, amíg a massza éppen megszilárdul. Hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tesszük. Tálalás előtt kiborítjuk a formából.
-(1).jpg)