Legjobb túrógombócMarlenka receptGáspár Bea túrós ropogósaKépviselőfánk Gáspár BeátólKlasszikus tartármártásSajtos rúdCsontos húsleves májgaluskával
Brokkolis lazacgratin
- Hozzávalók:
- 50 dkg brokkoli
- 50 dkg lazacfilé
- 2 evőkanál
vaj
- 4 evőkanál citromlé
- 5 dl tejszín
- 2 tojás
- 1 evőkanál mustár
- 10 dkg reszelt sajt
- 1 evőkanál ételízesítő
- 2 evőkanál mandulaforgács
- A körethez:
- 2 tasak (25 dkg) rizs-vadrizs keverék
- 1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés
Elkészítés: A brokkolit megmossuk, a fejét kisebb rózsákra szedjük, és kevés vízben előpároljuk. A halat kisebb darabokra vágjuk, megsózzuk, megcsepegtetjük citromlével.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Kivajazunk egy tűzálló formát.
A haldarabokat a brokkolival együtt
a sütőformába rakosgatjuk. A tejszínt elkeverjük a tojásokkal, a mustárral, a sajttal, az ételízesítővel. Borssal ízesítjük, és a halra öntjük. Megszórjuk mandulaforgáccsal, és a sütőben addig sütjük, amíg a tejszínes mártás megkocsonyásodik, ez kb. 30 perc.
Közben elkészítjük a köretet. A rizst a
csomagoláson olvasható utasítás szerint
megpároljuk. Leszűrjük, pici olajjal átforgatjuk.
.JPG)
.jpg)
.jpg)
.jpg)