Elkészítés: A lekvárt pár kanál forró vízzel simára keverjük, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket. A 4 tojás fehérjét kemény habbá verjük, félretesszük. A tojások sárgáját a cukorral habosra kavarjuk, az olajat, majd a pohárka joghurtot is hozzákavarjuk. A lisztet és a lekvár-kókusz keveréket felváltva, kanalanként a tojásos masszához adagoljuk, míg mindkettő elfogy. A tojashab felét a masszához adjuk, majd a másik felét már óvatosabban forgatjuk bele a tésztába. Forró sütőben, kivajazott-lisztezett tepsibe simítjuk, és tűpróbáig sütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre