hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Banános (répás) muffin

MME MME
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók 24 darabhoz:
  • 1,5 pohár kristálycukor
  • 3 db tojás
  • 3/4 pohár étolaj
  • 1,5 pohár banánpüré (vagy reszelt sárgarépa)
  • 3,5 pohár liszt
  • 2 csapott kávéskanál sütőpor
  • 2 csapott kávéskanál szódabikarbóna
  • 1 pohár savanyú tej
  • A tetejére:
  • 10 dkg étcsokoládé tortabevonó
  • 1 evőkanál étolaj
  • mandulaszirom

Elkészítés

Elkészítés: Egy tálban a cukrot a tojásokkal elkeverjük, lassanként hozzáadjuk az étolajat és a banánpürét
(vagy sárgarépát).

Egy külön tálban kikeverjük a lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával. Ezután a savanyú tejet (ha nincs otthon, friss tejbe pici ecetet teszünk) és a
lisztet felváltva öntögetve hozzákeverjük a tojásos masszához úgy, hogy a liszttel fejezzük be az összekeverést.

Nagyon fontos, hogy a tésztát nem szabad robotgéppel készíteni, csak fakanállal kell keverni, azzal is csak éppen hogy.

Muffinformába téve, előmelegített sütőben 20-25 perc alatt tűpróbáig sütjük. (Sütőpapírral bélelt tepsibe öntve is süthetjük.)

A muffinok tetejét csokoládémázzal vonjuk be, végül díszíthetjük vágott mandulával.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss