hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Ananászos csirkemell sajtos besamellel

60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 2 db filézett csirkemell
  • 1 konzerv ananászkarika
  • bors
  • ételízesítő
  • liszt
  • kevés olaj a hús elősütéséhez
  • A besamelhez:
  • diónyi vaj
  • 3 púpozott evőkanál liszt
  • 4 dl tej
  • szerecsendió
  • kevés fehérbors
  • kevés őrölt kömény
  • ételízesítő
  • 20-25 dkg reszelt sajt

Elkészítés

Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem, sózom, borsozom, majd lisztbe mártom, és kevés olajon elősütöm. Kivajazott tepsibe teszem szépen egymás mellé. Mindegyik tetejére 1-1 karika ananászt helyezek.

A besamelhez a vajat felforrósítom, majd beleteszem a lisztet, és kevés ideig keverem, majd felengedem a tejjel, belereszelek fél kávéskanálnyi szerecsendiót, hozzáadom a fehérborsot, a sót, az ételízesítőt, kevés őrölt köményt, és összeforralom, majd a végén belekeverem a reszelt sajt felét.

Ezt mártást rákanalazom az ananászkarikára, és a tetejét meghintem a maradék sajttal. Szép pirosra sütöm. Rizzsel (akár mazsolással) nagyon finom.

Ezek is érdekelhetnek

Friss