Elkészítés: A felaprított hagymát a babérrl 1 liter vízben felfőzzük, sózzuk. Hozzáadjuk a lereszelt cukkinit, ha sűrűnek találjuk, hígítsuk forró vízzel.
A tejfölt kevés vízzel keverjük simára, és a megfőtt leveshez adjuk fűszernövényeket és a zöldfűszerekkel együtt. Összeforraljuk, és citromlével ízlés szerint savanyítjuk.
Melegen, hidegen egyaránt jó. Ha gazdagabban akarjuk, tehetünk bele virslit, csíkokra vágott sonkát.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre