Tésztában sült elzászi pecsenye

Name: Tésztában sült elzászi pecsenye Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: osztrák, német
Ingredients: 50 dkg karaj; őrölt bors; só; olaj; 30 dkg savanyú káposzta; 10 dkg kolbász; 10 dkg szalonna; 2 dl fehérbor; őrölt bors; só; olaj; A tésztához; 30 dkg liszt; 2 dkg élesztő; 2 darab tojás; 3 dkg vaj; 1 dkg cukor; 1 dkg só; 1 dl tej; kapor

MME

90 perc

mester

megfizethető

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Az élesztőt futtassuk fel langyos cukros tejben, majd egy nagy tálban gyúrjuk össze a tészta hozzávalóival, és letakarva, meleg helyen kelesszük meg.

A szalonnát vágjuk csíkokra, a kolbászt karikákra, majd kevés olajban pirítsuk meg mindet. Rakjuk rá a káposztát, borsozzuk meg, sózzuk is, ha kell, és locsoljuk meg kevés borral. Fedjük le, pároljuk félig készre, és hagyjuk kihűlni.

Fűszerezzük meg a húst, majd süssük meg kevés olajban, hogy kérget kapjon.

A tésztát nyújtsuk ki, tegyük rá a káposztát, majd a húst, tekerjük fel, és úgy rakjuk sütőlapra, hogy az illesztés legyen alul. Felvert tojással kenjük meg, és 160 °C-ra előmelegített sütőben süssük készre.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

osztrák, német francia klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra Társaság Vasárnapi ebéd Őszi Téli főétel egytálétel sertéshúsos káposztás Sertéshúsos ételek Egytálételek

Megjegyzés

Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEKáposztafesztivál 2024: 10 szuper recept

MMEHa a liszt felét ezzel helyettesíted, a palacsinta még puhább és finomabb lesz – recept!

MMEA zsemlegombóc, ami nem csak vadas mellé tökéletes: íme a recept

MMEHa ezt látod az érett banánon, ne fogyaszd el!

Hasonló receptek

Recept

Leveles tésztából készült káposztás csiga

MME

120 perc

mester

átlagos

Recept

Édes tejfölben sült bögrés palacsinta

MME

45 perc

egyszerű

olcsó

Recept

Káposztás kelt lepény

MME

120 perc

mester

megfizethető

Recept

Négyszínű sütemény

MME

60 perc

mester

átlagos

Cikk

Erdélyi-e valójában a brassói aprópecsenye?

MME

Cikk

Sütőben sült szilvalekvár, a ha nincs időd a befőzésre

MME

Friss

Recept

Sárgaborsó-főzelék nagyi módra

Andrea

Cikk

Ezeket sose süsd az air fryerben, van, amelyik akár fel is robbanhat!

Mindmegette

Aki egyszer vásárolt egy air fryert, az utána mindent is abban készítene el. Remek, hasznos konyhai berendezés, ami jelentősen megkönnyíti a főzést, ám nem minden készíthető el benne, sőt van, amit egyenesen tilos is beletenni!

Recept válogatás

Melegszendvicsmámor – Gyors és ínycsiklandó ötletek minden napra

A melegszendvics az egyik legnépszerűbb és legegyszerűbb fogás, amely tökéletes választás lehet bármelyik étkezéshez – legyen az egy gyors reggeli, kiadós tízórai, laktató uzsonna vagy egy könnyű vacsora. Pillanatok alatt elkészíthető, és számtalan módon variálható, így sosem válik unalmassá. Akár a klasszikus sonkás-sajtos ízekre vágysz, akár valami merészebb, különlegesebb összeállítást próbálnál ki, receptválogatásunkban biztosan megtalálod azt a szendvicset, ami elnyeri a tetszésed. Merülj el az ízek világában, és fedezd fel a melegszendvicsek izgalmas variációit, melyek között olyat is találsz, amint nem kötelező sütni vagy melegíteni.

Recept

Almás pite

MME

Top100 Bor

Tudod hány kalória egy pohár bor? Bonyolult képletek helyett itt az egyszerű megoldás

MME

Ha rendszeresen fogyasztunk egy pohár bort, annak megvannak az előnyei, ugyanakkor ha nem szeretnénk rövid idő alatt pocakot növeszteni, számolnunk kell az alkohollal bevitt kalóriákkal is. Úgy tűnik, hamarosan nagyon egyszerű dolgunk lesz, ha szeretnénk tudni egy pohár por kalóriaértékét.

Recept válogatás

Csörögefánk, forgácsfánk

A jó csöröge ropog és morzsállik! Porcukorral vagy lekvárral a legfinomabb desszertek egyike! De nemcsak csörögefánkot találtok a válogatás receptjein között, hanem készíthettek forgácsfánkot, túrófánkot, churrost is. Sőt, szalagost és rózsafánkot, habos képviselőt vagy a nagyi klasszikus receptjeit is. Válogassatok kedvetekre, ízlésetek és az ünnepi alkalom szerint.

Fanny Konyha

Aranygaluska vaníliasodóval

MME

Cikk

5 ínycsiklandó hús nélküli pörkölt – nem csak vegáknak!

MME

Ha meghallod azt a szót, hogy pörkölt, valószínűleg neked is egy nagy adag sűrű, hagymás és paprikás húsétel jelentik meg a szemeid előtt. Mi most azoknak szeretnék a kedvében járni, akik nem szeretik a húst, a pörköltre viszont igent mondanának – íme, öt hús nélküli, de nagyon finom pörkölt recept, amit elkészíthetsz.

Recept

Retró gyümölcstorta

Farkasinszki Ildikó

Cikk

Csokiba mártott almaszeletek, a gyors és egyszerű édesség

Mindmegette

A csokiba mártott alma egyszerű és gyors édesség, és olyan recept, amit akár gyerekkel együtt is elkészíthetünk. Videón mutatjuk a finomság receptjét. Uzsonnának vagy ebéd utáni könnyed édességnek is fenséges, ráadásul sütés nélküli desszert!

Recept

Grízes tészta baracklekvárral

MME

Cikk

Ha már unod a sült krumplit, próbáld ki a fűszeres, tepsis burgonyát

Mindmegette

A rizs és a tésztafélék mellett a krumpli az egyik, vagy talán a legnépszerűbb köret. A burgonyát sokféleképpen formázhatjuk és ízesíthetjük, főzhetjük és süthetjük, tényleg csak a fantáziánk szab határt. Mi most egy remek tepsis verziót mutatunk, amely minden étel mellé remek választás lehet!