hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tárkonyos babfőzelék csülökkel

MME MME
1 4.3/5
120 perc
rafinált
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Előkészítése: az előző nap külön-külön beáztatott bab és csülök levét leszűröm. Mindkettőt annyi tiszta vízben, amennyi éppen ellepi, puhára főzöm. Közben a hagymát meg a fokhagymát megtisztítom, apróra vágom.

Elkészítése: a lisztet az olajon zsemleszínűre pirítom, majd a tűzről lehúzva belekeverem a pirospaprikát, vöröshagymát és fokhagymát. Gyorsan összekeverem, és felöntöm 3 dl csülökfőzőlével. Simára keverem, és beleöntöm a már puha babba. Kevergetés közben kiforralom. A megpuhult csülköt kicsontozom, zsíros bőrét eltávolítom, a húst kis kockákra vágom, és a babfőzelékbe teszem. Végül a finomra vágott tárkonnyal és a tejföllel ízesítem.

Ezek is érdekelhetnek

Friss