Legjobb fasírtCsokimázEgyszerű finomfőzelékMuffin receptekCsirkés burritoBakonyi sertésbordaPizza tészta recept
Szép Ilonka bodzafánkja
- Hozzávalók:
- 3 dl
tej
- 3 dkg élesztő
- 50 dkg finomliszt
- 5 dkg vaj
- 5 evőkanál cukor
- 2 tojás sárgája
- csipetnyi só
- 8 tenyérnyi bodzavirág
- A sütéshez: olaj
Elkészítés
Elkészítés: Az élesztőt kevés cukorral ízesített meglangyosított tejben megfuttatjuk, majd a liszthez adjuk. A cukorral, a vajjal, a tojások sárgájával és csipetnyi sóval jól összedolgozzuk. A lecsipkedett virágokat is beledagasztjuk, majd letakarva a kétszeresére kelesztjük. Lisztezett deszkán másfél centi vastagra nyújtjuk, és egy közepes méretű fánkszaggatóval kisszaggatjuk. Forró olajban mindkét oldalát aranysárgára sütjük. Az olajból papírszalvétára szedve lecsepegtetjük, és azon melegében, esetleg porcukorral meghintve kínáljuk.
.jpg)
