Elkészítés: A főtt csirkehúst 3 cm-es darabokra vágjuk, a gyömbérrel, sóval, borssal fűszerezzük, és 20 percig pihentetjük.
A dióbelet durvára daráljuk, a tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd evőkanállal óvatosan beleforgatjuk a lisztet.
A húskockákat először ebbe a masszába mártjuk. A darált dióbélhez petrezselymet aprítunk, és meghempergetjük benne a húsdarabokat. Kis adagokban, bő, forró olajban kisütjük és papírtörlőre szedjük.
Burgonyapürével és fejes salátával tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre