Klasszikus pásztortarhonyaEgyszerű tojáskrémRakott krumpliKlasszikus vadasOstoros kalácsMákos gubaSonkás tészta receptek
Sakktábla III.
- Hozzávalók:
- A sárga piskótatésztához:
- 5 db tojás
- 5 evőkanál kristálycukor
- 5 evőkanál liszt
- sütőpor
- A barna piskótatésztához:
- 5 db tojás
- 5 evőkanál kristálycukor
- 4 evőkanál liszt
- 1 evőkanál kakaópor
- sütőpor
- A krémhez:
- 1 kg túró
- 18 dkg cukor
- 4 tojásfehérje
- 50 dkg margarin
- 1 citrom héja
- fél csomag zselatin
- A tetejére:
- 10 dkg
tej tortabevonó
- 3 evőkanál étolaj
Elkészítés
Elkészítés: A sárga és a barna tészta hozzávalóiból piskótákat sütünk. Ha kihűlt, a kakaós piskótát 13 egyforma
hosszú csíkokra vágjuk.
A krémhez a túrót a cukorral és a citromlével elkeverjük, a tojásfehérjék felvert habjával összeforgatjuk, végül hozzáadjuk a zselatint.
A sárga piskótát vékonyan megkenjük a krémmel, rátesszük a 7 csík barna piskótát úgy, hogy egyenletes távolságra legyenek egymástól. A hézagokat megtöltjük krémmel, majd ahol a krém van, oda rakjuk a maradék barna piskótacsíkokat. A hézagokat ismét megtöltjük krémmel.
A tetejét csokoládémázzal öntjük le, melyhez a tortabevonót felolvasztjuk és hozzákeverjük az étolajat.
Néhány órát hagyjuk pihenni, majd keresztben szeleteljük.
.jpg)
