Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mustáros töltött szeletek

MME MME
4/5
45 perc
mester
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 1 kg sertés rövid karaj
  • 1/2 kg trappista sajt
  • csemege uborka
  • mustár
  • bors
  • liszt, tojás, zsemlemorzsa a npanírozáshoz
  • olaj a sütéshez

Elkészítés

Elkészítés: Előző este a sertéskarajt szeletekre vágom, kiklopfolom. Mustárból, kevés olajból, sóból, borsból pácot keverek. A húst egyenként mindkét oldalát jól megkenem. Fóliával letakarva hűtőbe teszem. Másnap a sajtot és a csemege uborkát szeletekre vágom. Ezeket a hússzeletekre rakom, a húst félbehajtom, majd hústűvel megtűzdelem hogy egyben maradjon, ezt bepanírozom, majd forró olajban kisütöm.

Megjegyzés

Burgonypürét vagy petrezselymes burgonyát szoktam köretként hozzá adni. Nagyon finom, és isteni az illat amikor sül. :) Jó étvágyat mindenkinek. - MME

Ezek is érdekelhetnek