Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mázas csirkemell újhagymával töltve

90 perc
bonyolult
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy serpenyőbe öntjük a szójaszószt, a szezámolajat, az ecetet, a cukrot, a sót és a borsot. Alacsony lángon összefőzzük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és kb. 0,5 dl vizet. Egészben beletesszük a megtisztított újhagymákat. Pároljuk 3-4 percig, majd kiszedjük, és félretesszük.
  2. A csirkemellet felszeleteljük, és kiklopfoljuk, majd megsózzuk és megborsozzuk. Egy szelet csirkemell egyik oldalára 2 szál párolt újhagymát helyezünk, és feltekerjük a húst, és fogvájóval rögzítjük.
  3. A maradék mártást visszatesszük a tűzre, és besűrítjük a 3 evőkanál vízzel kikevert keményítővel.
  4. Grillen vagy grillserpenyőben (ha serpenyőben készül, akkor kevés olajon) közepes hőfokon megsütjük a csirketekercseket. Közben a szósszal kenegetjük. Burgonyapürével tálaljuk.

Megjegyzés

Ha marad, akkor mindenképpen a szószt tálaljuk a hús mellé, mert minden cseppért kár! :)

Saját receptvideó: https://youtu.be/e1wmKdOxwsI - szilviamalmos

Ezek is érdekelhetnek