Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Máj Elvira módján

MME MME
3/5
30 perc
bonyolult
átlagos
4 adag

Elkészítés

Elkészítés: A májat vékony csíkokra szeljük, a lehártyázott velőt leforrázzuk, darabokra vágjuk. A finomra vágott hagymát üvegesre pároljuk, a májat rátéve erős tűzön 5 percig sütjük. Ha kész, paprikával meghintjük, hozzáadjuk a velőt, egy nagy gerezd fokhagymát apróra belevagdosunk, és tovább pirítjuk. Közben borsozzuk, sózzuk, és hozzáadjuk az előzőleg zsiradékon megfuttatott paradicsomot, zöldpaprikát. Főtt burgonyával és savanyúsággal tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek