Egy tálban alaposan összekeverjük a kétféle sajtot, és a hűtőben pihentetjük kb. 2 órán át.
Közben a finomra aprított pisztáciát és a szezámmagot zsiradék nélkül megpirítjuk, majd hűlni hagyjuk. Ezután összekeverjük a finomra aprított tőzegáfonyával, és egyenletesen eloszlatjuk egy tálcán vagy lapostányéron.
A sajtmasszából egy darab sütőpapíron rudat formázunk, és a magvas-tőzegáfonyás keverékbe nyomkodjuk. Ezután becsomagoljuk egy másik darab sütőpapírba, és a hűtőbe tesszük.
A megszilárdult sajtrudat felszeleteljük, és tetszés szerinti gyümölcsökkel, valamint krékerrel és étcsokoládéval együtt tálaljuk.