Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Lilahagymalekvár

45 perc
bonyolult
olcsó
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát megpucoljuk, félbevágjuk, majd vékonyan felszeleteljük.
  2. Egy serpenyőben felolvasztjuk a mézet, majd hozzáadjuk a barna cukrot, és állandó keverés mellett megkaramellizáljuk.
  3. Ezután hozzáadjuk az olívaolajat, és a vékonyra felszeletelt hagymát, majd megszórjuk a sóval, alaposan összekeverjük, és addig pároljuk, amíg kissé összeesik (30-60 perc).
  4. Ezután ízlés szerint megszórjuk őrölt színes borssal és kakukkfűvel, hozzáadjuk a balzsamecetet, majd felöntjük vörösborral.
  5. Lefedjük a serpenyőt, majd addig pároljuk, míg a hagyma puhára párolódik, és a bor szinte teljesen elpárolog. Néha belekeverünk. A végén pici folyadék maradjon alatta.
  6. Az elkészült lekvárt még melegen tálaljuk sült húsok mellé.

    Ajánljuk még:

    Grillreceptek >>> 

    Szárnyas receptek >>> 

    Sertéshúsos receptek >>> 

    Haléltelek >>> 

    Köretek >>> 

Ezek is érdekelhetnek