Lahim Kharouf bi Laban (Bárányragu joghurttal)

Name: Lahim Kharouf bi Laban (Bárányragu joghurttal) Recept - Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: arab
Ingredients: 60 dkg bárányhús; 1 db hagyma; 3 evőkanál vaj; 6 dkg fenyőmag; 1 teáskanál kurkuma; 1 rúd fahéj; 1 teáskanál kömény; 1 teáskanál őrölt szegfűbors; 1 teáskanál őrölt szerecsendió; 1 késhegynyi sáfrány; 50 dkg joghurt; 1 db tojás; 2 teáskanál étkezési keményítő; só; őrölt bors

MME

75 perc

mester

megfizethető

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A bárányhúst megmossuk, megszárítjuk és kockákra vágjuk. Edénybe tesszük, sózzuk, borsozzuk, és valamennyi vizet öntünk rá. Lefedve, közepes lángon kb. 30 percig főzzük. Időközben a hagymát felkockázzuk, a vajat egy serpenyőben felhevítjük. A fenyőmagot megpirítjuk benne és félretesszük, a megmaradó zsiradékban a hagymát üvegesre pirítjuk, a fűszereket hozzáadjuk, és mozgatás közben gyorsan megsütjük. Mindent a húshoz adunk, és jól összekeverjük. A húst további 30 percig főzzük gyenge lángon.

A joghurtot egy serpenyőbe tesszük. A tojásfehérjét felverjük, az étkezési keményítővel és a sóval a joghurtba keverjük. Az egészet közepes lángon főzzük, közben alkalmanként megmozgatjuk. Ha a bárányhús puha, a szósszal együtt kb. 5 percig erős lángon fedő nélkül hagyjuk befőni. Azután a joghurtot hozzáadjuk, közepes lángon 15 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük, a fahéjrudat kivesszük. Tálalás előtt megszórjuk mandulafenyőmaggal.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

arab klasszikus egzotikus házias Társaság Vasárnapi ebéd főétel joghurtos

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEBezárja az összes önkiszolgáló kasszáját, visszahozza a hagyományos pénztárakat ez a bolt

MMEFélreértette a pincér a nő rendelését, volt is meglepetés, amikor megérkezett az étel

MMECsodaszer a konyhából, ami ragyogó tisztává varázsolja a zuhanykabin üvegfelületét

MMEKivonul a Spar az országból? Itt a cég magyar elnökének válasza

Hasonló receptek

Recept

Lahmacun (bárányhúsos török pizza)

MME

120 perc

mester

megfizethető

Recept

Torta della nonna (Nagymama tortája)

MME

75 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Fahéjas túrógombóc rebarbarás eperraguval

MME

60 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Csokoládés-diós kocka narancslekvárral és rummal

MME

60 perc

mester

megfizethető

Cikk

11 habkönnyű joghurtos sütemény és torta

MME

Cikk

Műanyag darabokat találtak egy epres joghurtban

MME

Friss

Recept

Tejfölös-sajtos lángos

Kovács Ágnes

Cikk

Gyors és egyszerű, mégis mennyei és mutatós epres-csokis piskótatekercs

MME

Az eperszezon beköszöntével készítsünk minél többféle süteményt a zamatos gyümölcsből.

Recept válogatás

Ha unjátok a szalámis szendvicset - 70 isteni tízórai recept

Ha tartasz attól, hogy a gyereknek reggelente gondosan elkészített szendvics félig rágottan formában a kukában végzi, akkor az alábbi receptekkel színesítheted az uzsonnásdoboz-kínálatot. Garantált a siker!

Recept

Krémes epres tejberizs

Kard Sándorné

Cikk

Ez nem jött be: Meghan Markle lekvárja az apósának hoz hasznot

MME

Harry herceg felesége nemrég indította be vállalkozást, ahol tervei szerint mindenféle, háztartással kapcsolatos terméket kínál majd. Ennek a márkának a legújabb portékája egy eperlekvár, ami nem várt eredménnyel debütált: ahelyett, hogy a sussexi hercegné bevétele nőtt volna, a vevők figyelme III. Károly király saját termékeire irányult.

Recept válogatás

A legjobb tavaszi saláták egy helyen!

Ilyenkor tavasszal újraéled a természet és persze vele együtt mi is. Vágyunk a harsogó zöld, vitamindús salátákra, amelyek nemcsak finomak, de egészségesek is. A legjobb tavaszi saláta recepteket gyűjtöttük egybe, hogy mindenki biztosan megtalálja a kedvérevalót.

Recept

Egyszerű káposztás tészta

Rozsnyai Gabriella

Cikk

Még nem késő: így győzzük le a tavaszi fáradtságot!

MME

Sokan még tavasz közepére sem heverik ki az évszakváltással jelentkező, testi-lelki kimerültséggel járó megpróbáltatásokat. Dietetikus szakember segítségével összegyűjtöttük, mivel tehetünk a legtöbbet az elhúzódó tavaszi fáradtság elűzéséért.

Recept

Villámgyors banános muffin csokidarabokkal

MME

Cikk

Valóban tilos füvet nyírni hétvégén? Itt az igazság!

Mindmegette

Tudjuk jól, hogy a kertészkedés nem mindig csendes elfoglaltság, a fűnyírás például kifejezetten nagy zajjal jár, ami hétvégén különösen zavarhatja a szomszédokat. De akkor mikor lehet elvégezni a hangos kerti munkákat?

Recept

Finomfőzelék

Somogyi Bea

Cikk

Mit főzzek hétvégén? 14 recepttel segítünk, hogy finom étel kerüljön a családi asztalra

Mindmegette

Mi legyen a hétvégi ebéd? Nos, mutatunk egy olyan receptválogatást, amivel biztosan könnyű lesz megválaszolni ezt a kérdést! Íme a Mindmegette legjobb ötletei a hétvégi ebédmenühöz!