Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Krumplis-hagymás tepsis hús

90 perc
bonyolult
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hússzeleteket enyhén kiklopfoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd félretesszük.
  2. A vöröshagymát megpucoljuk, félbevágjuk, és vékonyan felszeleteljük. Egy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a hagymát, sózzuk-borsozzuk, kakukkfűvel megszórjuk, és szép aranybarnára karamellizáljuk. Ha kész, kiszedjük a zsiradékból, és félretesszük.
  3. A hússzeleteket megforgatjuk a kukoricalisztben, majd a visszamaradt zsiradékon mindkét oldalát szép pirosra sütjük.
  4. Az elősütött hússzeleteket egy tepsibe helyezzük, egymás mellé, majd beborítjuk a megpárolt vöröshagymával, és megszórjuk a maradék kukoricaliszttel.
  5. A krumplit megpucoljuk, vékonyan felszeleteljük, ízlés szerint sózzuk, alaposan összekeverjük, majd egyenletesen befedjük vele a hagymás hússzeletek tetejét.
  6. A sütésnél visszamaradt fűszeres zsiradékot felöntjük 1 dl zöldségalaplével, alaposan összekeverjük, óvatosan beleöntjük a tepsibe, majd a fóliával lefedjük.
  7. 160 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, és közepes hőmérsékleten, kb. 45 percen át pároljuk. Ezután levesszük a fóliát, ízlés szerint megszórjuk reszelt sajttal, majd visszatesszük a sütőbe, és 200 fokon szép pirosra sütjük 5 perc alatt.

12+1 POFONEGYSZERŰ TEPSIS HÚS >>> 

RÁNTOTT, TÖLTÖTT, TEPSIS - LEGJOBB FOGÁSOK KARAJBÓl >>> 

TEPSIBEN SÜLT EBÉDEK, VACSORÁK >>> 

Ezek is érdekelhetnek

Friss