Hagyományos Rákóczi-túrós

Name: Hagyományos Rákóczi-túrós | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg liszt; 15 dkg margarin; 10 dkg porcukor; 2 db tojássárgája; 1 késhegynyi szódabikarbóna; 1 csipet só; 1 dl tejföl; 50 dkg túró; 10 dkg kristálycukor; 3 ek búzadara; 2 db tojássárgája; 1 dl tejföl; baracklekvár; 4 db tojásfehérje; 15 dkg porcukor

Heidenreichné Piroska

75 perc

egyszerű

megfizethető

6 adag

Hozzávalók

A tésztához:
30dkgliszt
15dkg margarin
10dkgporcukor
2dbtojássárgája
1khszódabikarbóna
1csipsó
1dltejföl
A töltelékhez:
50dkgtúró
10dkgkristálycukor
3ekbúzadara
2dbtojássárgája
1dltejföl
A tetejére:
baracklekvár
4dbtojásfehérje
15dkgporcukor

Allergének

Glutén
Tojás
Tej

Elkészítés

A lisztből a margarinnal, a porcukorral, a tojások sárgájával, késhegynyi szódabikarbónával, csipetnyi sóval és a tejföllel tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk 1 cm vastagra, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 180 fokon 10 perc alatt félig megsütjük.
A töltelék elkészítéséhez a túrót összekeverjük a kristálycukorral, a búzadarával, a tojás sárgájával és a tejföllel. A tésztát vékonyan megkenjük lekvárral, azután rásimítjuk a tölteléket. Visszatesszük a sütőbe. 160 fokon 20 percig sütjük.
A tetejére a tojásfehérjét a porcukorral (ki milyen édesen szereti), gőz fölött kemény habbá verjük, a túróra nyomjuk egy habzsákkal, rácsos alakzatban, majd így tovább sütjük 150 fokon 15 percig.
Ajánljuk még:
Recept
Rákóczi túrós
MME
60 perc
8 adag
mester
átlagos
Recept
Rákóczi túrós pohárkrém
MME
30 perc
2 adag
egyszerű
megfizethető
Recept
Rákóczi túrós
Kovács Ágnes
75 perc
8 adag
rafinált
átlagos

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

rákóczi túrós húsvéti sütemény süti recept magyar vegetáriánus klasszikus házias gyerek Buli Ünnep Társaság Gyerekzsúr desszert fehérje túrós sütemény Sütemények Karácsonyi receptverseny 2015 Glutént tartalmazó gabonafélék Tojás Tej

Megjegyzés

Nagyon szeretjük a túrós süteményeket, és szerintem a Rákóczi túrós az igazi. Nagyon mutatós és rendkívül finom. Azért ajánlom mindenkinek, mert könnyű elkészíteni. - Piri Anyó

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Mérgező élelmiszereket hív vissza a Lidl, ne egye meg azokat!

origo.hu

Itt a vég: teljes ukrán megsemmisülés

borsonline.hu

„Rámosolygott a kislányára” - egy éve éber kómában fekszik Szilágyi Ricsi

hirtv.hu

A Sevilla nyerte a budapesti El-döntőt

ripost.hu

Gyermeke sírására riadt az éjszaka Molnár Guszti exfelesége, kórházba kellett vinni

vg.hu

Meghalt a fronton a Munkácsi Történeti Múzeum volt igazgatója

origo.hu

Lányával vetkőzött a Spice Girls énekesnője - fotók

astronet.hu

Júniusi angyalhoroszkóp 2023: mit üzen neked az őrangyalod?

nagyzoldteszt.life.hu

Kíváncsi rá, mennyire környezettudatos? NAGY ZÖLD TESZT (x)

mindmegette.hu

11 étel, amitől idén nyáron bomba alakod lehet

mindmegette.hu

Spanyol vs. olasz - melyik Európa-liga döntős menüsora a nyerő?

mandiner.hu

mester

megfizethető

Friss

Recept

Baconös-cukkinis tészta

MME

Cikk

Újra! Alkotó Energia: a tudatos életmód új online magazinja

Promóció

Újragondolt, minőségi, fenntartható, tartós, javítható, átalakítható, megújítható, értékmentő, környezettudatos – csak néhány alcím az elmúlt évekből, amellyel az Újra! magazin jelentkezett kezdetben print, majd online, lapozható formában.

Cikk

Főzz bodzát az eperlekvárba, és a végeredménytől odalesz a család!

Promóció

Ha a késő tavasz, kora nyár két emblematikus gasztrosztárját, az epret és a bodzát egy lekvárban egyesítjük, annak olyan mennyei főzet lesz a végeredménye, amit persze befőzőcukorral tartósítunk, de egyáltalán nem biztos, hogy egyetlen üveg is megéri a telet! Érdemes tehát minél többet készíteni belőle.

Recept válogatás

A tökéletes muffin! Cupcake-variációk egyszerűen

Mi a különbség a muffin és a cupcake között? A muffint az alap kevert tésztához adott magok, gyümölcsök és egyéb kiegészítők teszik egyedivé, míg a cupcake-nél a lényeg nem a tésztában rejlik, hanem a rajta pihenő krémben. További különbség az is, hogy míg a muffint gyakran készítjük egészséges alapanyagokból, addig a cupcake esetében egy a lényeg: a luxus érzetét nyújtsa. Arról nem is beszélve, hogy a muffin nemcsak egészséges, hanem sós is lehet, míg a cupcake kizárólag édes változatban létezik. Jöjjenek hát a szexis, krémes és ellenállhatatlan cupcake-ek, valamint a kedvenc muffinjaink, amelyek vidámságukkal illenek a tavaszhoz!

Recept

Egyszerű csilis bab

MME

Cikk

Akár féláron is vehetünk majd terméket a kötelező akción belül a Lidlben

Promóció

A piacvezető áruházlánc különleges akciót hirdet, melynek a vásárlók örülhetnek majd a legjobban. A Lidl ugyanis június elsejétől szó szerint és képletesen is „többet ad" a rendeletben előírt kedvezmények helyett, és hatalmas akciókkal várják a magyar vásárlókat.

Recept válogatás

Muffin - édesen

Aki egyszer rákap, könnyen válhat mániákus muffinkészítővé. És mint Gombóc Artúrnak a csokoládé, a muffinmániásnak is mindegy, hogy milyen, csak muffin legyen. Az alábbi válogatásból viszont kiderül, hogy nincs ezzel semmi baj, hiszen rengeteg változatban elkészíthető... Mutatjuk a legfinomabb édesmuffin-recepteket. Süssétek meg akár mindet. Itt tényleg a hét minden napjára jut egy-egy elronthatatlan finomság.

Recept

Piros gyümölcsleves

MME

Cikk

Nemcsak az élőt, a művirágot is ápolni kell! Mutatjuk, hogyan tartsd tisztán a műnövényeket

MME

Nemcsak az elő növények szorulnak ápolásra, hanem a művirágok is. Bár könnyebb a dolgunk, mint egy kényes szobanövénnyel, azért akad egy-két dolog, amire nem is gondolnánk.

Recept

Mimóza szelet (a klasszikus recept)

MME

Cikk

Spanyol vs. olasz – melyik Európa-liga-döntős menüsora a nyerő?

MME

Ma igazán nagyszabású futballtörténeti esemény színhelye lesz a Puskás Aréna: az Európa-liga döntőjében az olasz Roma és a spanyol Sevilla csapata csap össze. Az Aréna zöld gyepéről sejtésünk sincs, ki viszi el a kupát, de a konyhaművészet terén tehetünk egy próbát: nálatok az olasz vagy a spanyol gasztronómia a nyerő? Nézzünk egy-egy menüsort a két nemzet legnépszerűbb receptjeiből!