hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Fűszeres-kecskesajtos frittata, avagy tojásrántotta másképp

MME MME
15 perc
egyszerű
megfizethető
2 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. Felverjük a tojásokat és alaposan megfűszszerezzük. Letépkedjük a kakukkfű és a bazsalikom leveleit, és adjuk a tojáshoz.
  2. Vajat olvasztunk egy teflon serpenyőben, beletesszük a spenótot, majd egy percig fonnyasztjuk a leveleket. Tegyük a spenótot a tojásos edénybe.
  3. Ismét egy kis vajat teszünk a serpenyő aljába. Amikor sisteregni kezd, beletesszük a spenótos tojást. A tetejére tesszük a sajtot és a rozmaringot. Ne keverjük meg!
  4. Ha már szépen elválik az edénytől , és aranybarna színű a tojás, tegyük be a 160 fokra előmelegített (grill)sütőbe 6 percre, illetve addig, amíg a frittata (ami egyébként az omlett olasz megfelelője) teteje is aranybarna színű lesz, és már fogyaszthatjuk is.

    Nigel Slater töretlen lelkesedéssel készíti el különleges, de egyszerű fogásait a hét minden napjára a „Nigel Slater napi ajánlata” című nyolc részes műsorban május 4-től hétköznap esténként 21:30-kor a TV Paprikán.

Ezek is érdekelhetnek

Friss