Frankfurti levesKlasszikus grízgaluskaPiskótatekercsMarlenka receptTejfölös karalábélevesTejszínes hagymakrémlevesPilóta keksz házilag
Füstölt sajtos apró süti
- 1kgliszt
- 5dbtojás
- 4dlburgonyapehely
- 2dlvíz
- 8dkgélesztő
- 50dkgmargarin
- só
- kevésfehérbors
- 3dl
tejföl - 15dkgfüstölt sajt
- 1dl tej
Elkészítés
Elkészítés: 4 db tojást összedolgozok 2 dl telföllel, 2 dl vízzel, 4 dl burgonyapehellyel és a margarinnal. Sóval-borssal ízesítem. 1 kg lisztet hozzáadok, majd a felfuttatott élesztőt is. Nyújtható, de nem túl lágy tésztát kell nyerni, ezért tejfölt adok hozzá szükség szerint. Kb. 1 órán át kelesztem, majd lisztezett lapon kb. 10-14 mm-re nyújtom. Megkenem egész tojásból készült masszával és megszórom füstölt reszelt sajttal. Derelyevágóval téglalap formákra szabdalom. Így a leggazdaságosabb, főleg, ha a tésztát is szögletesre nyújtom előtte.
Zsömleszínűre sütöm. Napokig puha marad.
Személyes hozzáfűzés: Elkészítése csak a kelesztés miatt tűnik időigényesnek.
.jpg)
.jpg)
.jpg)