Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Epres piskótatekercs

MME MME
2/5
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: 3 tojásfehérjét 3 kanál vízzel és 10 dkg cukorral kemény habbá verünk. 4dkg csokit belereszelünk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a 10 dkg lisztet, a sütőport. Összekeverjük, majd sütőpapírral bélelt tepszibe öntjük. 180 fokon megsütjük kb. tíz perc alatt. Ha kész, feltekerjük, hagyjuk kihűlni.

A pudingot fél liter tejjel és 3 evőkanál cukorral készre főzzük. A piskótatekercset a pudinggal megtöltjük, eperdarabokat szórunk bele (nem kell darabolni az epret, és nem kell túl sűrűn szórni). Feltekerjük, és a tetejére porcukrot szórunk.

Megjegyzés

Most van lassan az eperszezon, ilyenkor olcsó, de valami fantasztikusan finom. A csokitól és a cukortol eléggé ragacsos, ahogy a sütő papírról leszedjük, de szerintem nem lehet elrontani. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss