A sütőt előmelegítjük 170 fokra, közben pedig kibélelünk sütőpapírral 2 nagy tepsit.
A lágy margarint és a cukrot habosítjuk, egyenként beledolgozzuk a tojásokat, aztán a vaníliás cukrot, sót, mézet, majd a lisztet. Végül az összedarabolt datolyát is beletesszük. A tésztát legalább 20 percre hűtőbe rakjuk (vagy 10-15 percre fagyasztóba), így könnyebb vele dolgozni.
Utána lisztes kézzel nagyobb diónyi golyókat formázunk, és felsorakoztatjuk őket a tepsiker, távolabb egymástól. 170 fokon kb 14-15 percig sütjük. A sütőből kivett tepsikben hagyjuk langyosra hűlni.