hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Cukkinis pulykamelltekercs

MME MME
60 perc
bonyolult
átlagos
4 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Allergénektől mentes recept

Elkészítés

  1. A cukkinis pulykamelltekercs elkészítéséhez a húsokat kiterítjük, és mindkét oldalukat megsózzuk, megborsozzuk.
  2. Egy zöldséghámozóval vékony csíkokat vágunk a megmosott, szárazra törölt cukkiniből, és beborítjuk vele a húsokat. Rozmaringlevelet csipkedünk rá és szorosan feltekerjük. Megkenjük olívaolajjal, és alufóliába csomagoljuk, a két végét összetekerjük, mint egy szaloncukrot. Tepsire tesszük, és 180 fokos sütőben 25 perc alatt megsütjük.
  3. A maradék cukkinit felkockázzuk, az újhagymát felkarikázzuk. Egy kevés olívaolajon megpirítjuk a hagymát, majd nagy lángon a cukkinit is pár perc alatt, végül hozzádobjuk az áfonyát, ha szükséges kevés vizet löttyintünk alá.
  4. A karikára vágott hústekercset az áfonyás cukkinivel tálaljuk. 

Ezek is érdekelhetnek