hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Cukkini chilis-zablisztes bundában

30 perc
egyszerű
olcsó
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A cukkinihez:
  • 1 kisebb zsenge cukkini
  • zabliszt
  • 2 tojás
  • chilipehely
  • kicsi tej
  • olívaolaj
  • csipet tengeri só
  • bors
  • A szószhoz:
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • pici tengeri só
  • 1 pohár alacsony zsírtartalmú tejföl
  • pici tej
  • bors

Elkészítés

Elkészítés: A szószhoz a fokhagymákat megpucoljuk, lereszeljük, hozzáadjuk a kis poharas tejfölhöz, pici tejet öntünk bele, hogy ne legyen sűrű. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Érdemes hagyni pár órát a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.

A cukkinit megmossuk, vékony karikákra szeljük, ezután picit megsózzuk, és félretesszük. A 2 tojást és a körülbelül 20-25 dkg zablisztet, kevés tejet, ízlés szerint chilipelyhet, sót, borsot összekeverjük, míg palacsintatésztához hasonló állagot nem kapunk.

A kész tésztában megmártjuk a cukkiniszeleteket, és kevés olívaolajon puhára sütjük.

A bundás cukkinit a fokhagymás tejföllel tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss