Sajtos rúdEgyszerű finomfőzelékKlasszikus tartármártásPiskótatekercsFinom zöldborsófőzelékSajtos rolóMarlenka recept
Csirkeszárny boros sajtbundában
- 8dbnagy csirkeszárny,
- 10dkgliszt,
- 1.5dlszáraz fehér bor,
- 5dkgreszelt füstölt sajt,
- 1dbtojás,
- 1ekfinomra aprított petrezselyemzöld,
- 1tkételízesítő,
- 3gerezdfokhagyma,
- 1mktörött bors,
- olaj.
Elkészítés
Előkészítése: a csirkeszárnyakat kettévágom, a szárnyvégeket félreteszem (később levesbe főzöm). Meghintem ételízesítővel és lisztbe mártom. A tojást habosra keverem a borral, hozzáadom a megmaradt lisztet, sajtot, ételízesítőt, borsot, petrezselyemzöldet, zúzott fokhagymát. A tésztának palacsintamassza sűrűségűnek kell lennie.
: a lisztes szárnyakat a tésztába forgatom, és bő, forró olajban mindkét oldalán pirosra sütöm. A felesleges olajat lecsöpögtetem, és tetszés szerinti körettel, salátával kínálom.
.jpg)
