Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Cikk
(x)
Állsz a boltban perceknek tűnő másodpercekig, tanulmányozod a sajtokat. Legyen jó minőségű, de igyekszel egészségesen táplálkozni, és a legtöbb zsírszegény sajtról ízetlen gumi jut eszedbe.
MDOSZ/MME
A tej a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokat tartalmaz: fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, mégis egyre többen döntenek úgy, hogy teljesen kizárják az étrendjükből.
Videó
Kaukázusi kefireket vizsgált a Nébih. A Magyar Élelmiszerkönyv előírásainak csak 2 termék felelt meg teljesen a 18-ból, így bár a teszt lezárult, a vizsgákat folytatódik.
MME
A málnaszezon közepén szívesen feldobnád a hétvégi menüt egy könnyed, tejes nyári édességgel? Akkor mutatjuk Bereznay Tamás egyik kedvenc receptjét!
Tejbegríz, vanília puding, kakaó, tejberizs, és túrós palacsinta. Mint ahogy a gyerekek általában, gyakorlatilag nincs olyan, amit Peller Anna kislánya, Annabella ne szeretne közülük. Anna szerint ebben is férjére, Mikire ütött… A tejberizs az abszolút kedvenc, ami akkor a legjobb, ha anya készíti.
A félezernél is több induló között három magyar sajtot küldött dobogóra a 80 tagú zsűri a Párizs melletti Torusban zajló Mondial du Fromage-on, a sajtok legjelentősebb világversenyén. Ezáltal megnyílhat az út a magyar sajtok előtt a nemzetközi gasztronómiában.
Bár még a hazai induló sajtok megmérettetése csak most kezdődik, máris óriási dicsőséget hozott Magyarország számára a Mondial du Fromage, vagyis a világ legrangosabb sajtversenye: először választott magyarokat tagjai közé az egyik legfontosabb szervezet.
A legújabb magyar táplálkozási ajánlás szerint naponta fél liter tejet vagy ennek megfelelő tejterméket javasolt fogyasztani. De melyiket tejterméket válasszuk a joghurt, a kefir, a túró és a sajt közül?
A legújabb magyar táplálkozási ajánlás szerint naponta fél liter tejet vagy ennek megfelelő tejterméket javasolt fogyasztani. De melyik tejet igyuk, és mit jelentenek a különböző jelzések a tejesdobozokon? Ebben segítünk!
A kefir egészséges! Több baktérium van benne, mint például a joghurtban vagy az aludttejben. Ennek okán egy kiadósabb betegség után érdemes fogyasztani, mert élőflórájával segíti újrarendezni belügyeinket.
Lenger Vali
Fogyókúra, érzékenység vagy vegán étrend egyaránt magyarázhatja, miért kérnek egyre nagyobb helyet maguknak a különböző növényi tejek az üzletek polcain, és miért döntenek sokan úgy, hogy szakítanak a jó öreg tehéntejjel. Ezért összegyűjtöttük, mit érdemes tudni a tejekről és a legismertebb tejhelyettesítőkről.
Két sós kiflit és egy kefirt – ki ne találkozott volna hasonló rendeléssel reggelente bármelyik büfénél vagy kis ABC körül. Egy reggeli, ami bármikor jó szolgálatot tesz, bár különösebb gourmet élményt aligha nyújt. Ezen a gondolaton tovább szaladva került a heti célkeresztbe a kaukázusi kefir, mint tesztalany.
Az már több mint egy hónapja magasabb átvételi árat fizet a friss és tartós tej-, illetve a tejtermékek beszállítóinak, az áruházlánc vásárlóinak mégsem kell többet fizetni a legtöbb tejtermékért.
A gyerekek 30%-a mindössze heti 1-2 alkalommal iszik tejet, 8%-uk pedig egyáltalán nem fogyasztja a számukra alapvető fontosságú tápanyagokat tartalmazó folyadékot - derült ki az MDOSZ országos felméréséből.
Meglepő eredménnyel zárult a IV. Nemzetek Sajtversenye, hiszen egyszerre két győztest is avattak: a magyar és az olasz sajtkülönlegesség holtversenyben aratott sikert.