Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Cikk
MME
A tökéletes marhaszelet titka barnamártással picit időigényes, ám egyszer ki kell próbálni! Egy vasárnapi, vagy egy ünnepi ebéd főfogásaként kiválóan megállja a helyét, elkészítése pedig nem igényél különösebb szaktudást ha figyelmesen követed Mészáros Balázs és a Mindmegette közös receptvideóját.
Videó
Egy sütés nélküli sajttorta igazi aduász, ha az ember kevés munkával szeretne látványos és isteni desszertet készíteni. Videón mutatunk egy jól bevált receptet.
A rozé kacsamell sokak kedvence, szinte már minden étterem étlapján megtaláljuk. A lényege, hogy rozéra (rózsaszínre) mégis omlósra kell sütni a húst, a bőrét pedig piros-ropogósra. Az alábbi videón megnézhetitek, hogyan lesz tökéletes!
Leginkább húsvét környékén kerül elő ez a megúszós répatorta recept muffinformába töltve. Hogy miért megúszós? Mert hamar elkészül, nincs hozzá szükséged cukrásztapasztalatra, a végeredmény pedig annyira finom, hogy nem árt máris két adaggal készíteni belőle. Aki nem tudja, hogy répa is kerül ebbe a desszertbe, csak akkor fog rájönni, ha nagyon átvizsgálja a süti belsejét.
A frittata, vagyis az olasz tojáslepényt ugyanolyan egyszerűen elkészül, mint egy rántotta, mégis egészen más jellegű tojásétel lesz belőle. Videón mutatjuk, hogy készítsd!
Unod már a megszokott ízvilágú klasszikus szendvicseket? Akkor itt az ideje, hogy érdekesebbé tedd őket! Biztosra veheted, hogy ez a gofrival készült újszerű verzió kizökkent majd a kenyeres, zsömlés, illetve kiflis szenyák világából. Törj ki a hétköznapok megszokásaiból és színesítsd meg a reggeleket ezzel a pofonegyszerű finomsággal.
Ha kíváncsi vagy, hogyan készülnek a legjobb húsos ételek, vagy arra, hogy miként használd fel az alapanyagokat, akkor jó helyen jársz, hiszen most egy igazi profit faragunk belőled a Mindmegette Húsiskolában.
Konyhakész leveles tésztából gyorsan és egyszerűen készíthetünk valami finomat a családnak, például egy vaníliás-narancsos csigát. Mutatjuk a receptet videón!
Fotó/Videó: Szalai Roland
A rizskoch egy ízig-vérig klasszikus édesség, amivel gyakran találkozhattunk a menzán is ebédidőben. A tejberizs tökéletesen továbbfejlesztett változatát egyszerűen képtelenség megunni, ribizlimártással párosítva pedig egyenesen verhetetlen. Íme, a tökéletes recept:
Az egyik legnépszerűbb étel a disznóvágások idején a toros káposzta. A téli időszakban gyakran kerül asztalra ez a klasszikus magyar finomság még akkor is, ha nem feltétlenül frissen vágott malac húsából készül. A disznótoros káposzta több napig is eltartható, többször is melegíthető étel, szóval egy igazán kiadós és praktikus kajáról van szó.
Az orjaleves elkészítése azoknak tűnhet bonyolultnak, akik még soha nem próbálkoztak vele. Szerencsére ez csak a látszat, hiszen aránylag könnyen összedobható, a meló nagy részét pedig leginkább a gáztűzhely és a sütő végzi. Gyömbéres daragaluskával tálalva igazi kuriózum!
Ha a majonézes krumplisaláta is felkerül a karácsonyi menüre, akkor kapásból nyert ügyed van. Hogy miért? Mert önmagában is kitűnő, ám a hal, és az ünnepi sütik mellé is kiválóan illik. Nem kell túl sok időt áldozni érte a konyha verejtékes oltárán, ám arra mindképpen hagyj időt, hogy az ízek jól összeérjenek.
A narancsos kacsamell tepsis burgonyával tálalva egy igazán mutatós és ízletes fogás, amit ne csak ünnepnapokon készíts el. Igaz, hogy a kacsamell nem éppen a legolcsóbb hús, azonban már az első harapás után tudni fogod; ez a kaja bizony minden pénzt megér. Ha szereted a kicsit pikánsabb ízeket, nyugodtan kiegészítheted az alapból ajánlott fűszereket egy kevés chilivel is.
Fanny Konyha
Fotó/Videó: Horváth András
Ha hétvégén, vagy esetleg szabadnapokon nem akarsz túl sok időt a konyhában tölteni, akkor az olyan villámkaják jönnek jól, mint ez a cukkinis tésztasaláta jó kis joghurtos öntettel nyakon öntve. Ha nekilátsz otthon az elkészítésének, akkor úgy számolj, hogy mindössze fél órára lesz szükséged. Hűtőben kiválóan eláll.
Sokan úgy gondolják, hogy a bakonyi sertésbordát egyszerűen lehetetlen elrontani. Nos, nekik most van egy rossz hírünk; igenis el lehet szúrni. Ám azért, hogy veled még véletlenül se forduljon elő, mutatunk egy szuper receptet ehhez a klasszikus magyar kajához. Ezt figyeld: