A tojásokat a porcukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáöntjük az olajat, a sót és a fahéjat. A lisztben elkeverjük a szódabikarbónát, majd a masszához keverjük.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és a tetejére halmozzuk a megpucolt és szeletekre vágott almát. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.