Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Csupacsokis brownieDarált húsos rakott krumpliPho levesKakaós csigaFrancia salátaSajtos pogácsaMeggyes piskóta

Vaníliás, piros gyümölcsös szelet

Előző Következő
24 szavazat
70 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. A vaníliás, piros gyümölcsös szeletnek először a kekszes alapját készítjük el: a darált kekszhez hozzáadjuk a felolvasztott vajat, a kakóport, a mézet, a napraforgómagot, a kókuszt, a mandulát, és az egészet jól elkeverjük. Egy 20x20 cm-es folpack-kal kibélelet forma aljába nyomkodjuk, és hűtőbe tesszük legalább 10 percre.
  2. A vaníliakrémhez a keményítőt kikeverjük a cukorral és tojások sárgájával. A tejet felforraljuk a vaníliával, majd folyamatos keverés mellett, lassan csurgatva a tojásos keverékhez öntjük. Visszatesszük a tűzre, és intenzív keverés mellett besűrítjük. Levesszük a tűzről, beledaraboljuk a vajat és simára keverjük. Pár percre félrerakjuk.
  3. A piros gyümölcskrémhez a gyümölcsöket előkészítjük: tisztítjuk, kimagozzuk, daraboljuk (attól függően, milyen gyümölcsöt választunk). Lábosba tesszük, felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a cukrot és közepes lángon addig főzzük, amíg a gyümölcsök egy része kicsit szétfő, de maradnak egész darabok is. (Ez kb. 4-8 perc, a gyümölcstől függően.) A keményítőt 1 evőkanál vízzel csomómentesre keverjük és hozzáadjuk a gyümölcsökhöz. Belekeverjük és sűrűre főzzük.
  4. A csoki ganachéhez a tejszínt mikrohullámú sütőben megmelegítjük, és a kétféle aprított csokira öntjük, jól összekeverjük.
  5. A kekszes alapra ráöntjük a vaníliakrém felét, a piros gyümölcsfőzetet egy kanál segítségével elszórtam rádobáljuk. A maradék vaníliakrémmel az egészet befedjük, végül a csoki ganachét a vaníliás krém tetejére öntjük. Hűtőben hagyjuk 2-3 órán át dermedni. A tetejét ehető virágszirmokkal (búzavirág), illetve piros gyümölcsökkel dekoráljuk.

    Ajánljuk még:

    Epres szelet

    Recept

    Epres szelet

    Nemes-Pádár Csilla

    60 perc
    6 adag
    rafinált
    átlagos

    Könnyű tejszínes-epres piskótatekercs

    Recept

    Könnyű tejszínes-epres piskótatekercs

    Szekeres Lajosné Klári

    40 perc
    14 adag
    mester
    megfizethető

    Konyakmeggyes szelet

    Recept

    Konyakmeggyes szelet

    MME

    90 perc

 

Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Krémes epres tejberizs

Recept

Krémes epres tejberizs

Kard Sándorné

45 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Hazai, zamatos szamócára vágysz? Nem kell tovább várnod, már beindult a szüret

Cikk

Hazai, zamatos szamócára vágysz? Nem kell tovább várnod, már beindult a szüret

Mindmegette

Bár a fűtött fóliasátraknak hála, már április elején elkezdődött a hazai szamócaszezon, és a fűtetlen fóliákban is érik a gyümölcs, a szakértők szerint április végére, május elejére a szabadföldi ültetvényeken is elkezdődhet a szüret, ami egészen júniusig kitart.

Egyszerű káposztás tészta

Recept

Egyszerű káposztás tészta

Rozsnyai Gabriella

45 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Gyors és egyszerű, mégis mennyei és mutatós epres-csokis piskótatekercs

Cikk

Gyors és egyszerű, mégis mennyei és mutatós epres-csokis piskótatekercs

MME

Az eperszezon beköszöntével készítsünk minél többféle süteményt a zamatos gyümölcsből.

Villámgyors banános muffin csokidarabokkal

Recept

Villámgyors banános muffin csokidarabokkal

MME

45 perc
12 adag
egyszerű
átlagos

Ez nem jött be: Meghan Markle lekvárja az apósának hoz hasznot

Cikk

Ez nem jött be: Meghan Markle lekvárja az apósának hoz hasznot

MME

Harry herceg felesége nemrég indította be vállalkozást, ahol tervei szerint mindenféle, háztartással kapcsolatos terméket kínál majd. Ennek a márkának a legújabb portékája egy eperlekvár, ami nem várt eredménnyel debütált: ahelyett, hogy a sussexi hercegné bevétele nőtt volna, a vevők figyelme III. Károly király saját termékeire irányult.