Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Túrós pite

MME MME
2 4.5/5
65 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. A túrós pite elkészítéséhez összekeverjük a lisztet, a cukrot és a sütőport, majd belemorzsoljuk a hideg vajat, hozzáadjuk a tejfölt és a tojássárgákat, és gyors mozdulatokkal összekeverjük, összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva a hűtőbe tesszük, és hagyjuk pihenni. Ez idő alatt elkészítjük a tölteléket.
  2. A töltelékhez összekeverjük a túrót, a tojássárgáját, a cukrot, a vaníliás cukrot, a lisztet és a citrom lereszelt héját és a mazsolát. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a túrós masszába keverjük.
  3. Tepsibe terítjük a tészta 2/3-ad részét kinyújtva (nem kell túl vastagon), ezen elegyengetjük a túrós tölteléket. A tetejét négyzetrácsosan befedjük a maradék tésztával (vagy ráborítjuk vékonyra van nyújtva).
  4. Megszurkáljuk, és 170 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Még forrón megszórjuk porcukorral. 

Megjegyzés

Nagyon finom. Jó étvágyat kívánok hozzá. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss