hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tökfőzelék pirospaprikásan

MME MME
50 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Allergének
  • Tej

Elkészítés

  1. A hagymát meghámozzuk, és apróra kockázzuk. Felforrósítjuk az olívaolajat egy lábasban, és üvegesre pároljuk rajta a hagymát. A tököt lereszeljük nagy lyukú reszelőn, megsózzuk, kicsit kinyomkodjuk a levét, majd a hagymához adjuk. Közben sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
  2. A kaprot megmossuk, lecsepegtetjük, megszárítjuk konyhai papírtörlőn, majd a felét összekötözzük konyhai zsineggel, és a tökhöz adjuk. Lefedjük, és puhára pároljuk a tököt, közben néhányszor átkeverjük.
  3. A főzelékhez keverjük a paprikát. A megmaradt kaporból félreszünk 1-2 szálat a tálaláshoz, a többit finomra aprítjuk, és a tejfölhöz forgatjuk. Végül a főzeléket a kapros tejföllel tálaljuk kaporlevéllel díszítve. 

Ezek is érdekelhetnek

Friss