Csülkös bablevesFrancia hagymalevesKrumplis pogácsaBakonyi sertésbordaCsokimázPizza tészta receptPizzás csiga
Siker-pizza Gianni-módra
- Hozzávalók ebből 4 db 30 cm-es pizzához:
- 1 kg liszt
- 5 dl víz
- 3-4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 5 dkg élesztő
- 1 evőkanál tengeri só
- A tetejére:
- 15 dkg főtt sonka
- 5 db főtt tojás
- 1 csokor újhagyma
- házi paradicsomszósz
- 3 paradicsom
- reszelt sajt
- oregano
- só
Elkészítés
Elkészítés: 1.) A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, bedagasztjuk. (Én 50 dkg lisztből készítettem, így épp belefért a kenyérsütőgépbe, és csak a kelt tésztát kellett kivennem belőle 1,5 óra után).
2.) A kész kelt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsire (pizzasütő lemezre) tesszük, és még egy picit kelni hagyjuk.
3.) Előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
4.) A pizzát megkenjük paradicsomszósszal, megszórjuk a felaprított sonkával, csónakokra vágott tojással, felkarikázott újhagymával, paradicsommal, megszórjuk oregánóval. A végén reszelt sajtot szórunk rá, és mehet a sütőbe. Elvileg 15 perc alatt kész, de nekem kicsit vastagabb lett a tésztám a tepsim mérete miatt, így kb. 20 perc alatt sült át - de nagyon finom lett!
.jpg)
.jpg)
