Elkészítés: A krumplit, a gombát, a hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, a krumplit nagyobb kockákra, a hagymát és fokhagymát apróra, a gombát csíkokra vágjuk (bizonyos gombafajtákat le is kell forrázni, erre figyelni kell!).
Zsiradékon megdinszteljük a hagymát a felcsíkozott gombával, majd beletesszük a krumplit, sóval, borssal, babérlevéllel fűszerezzük, felöntjük 2 dl vízzel, és puhára főzzük.
A végén fokhagymás rántással és tejföllel összeforraljuk. Ízesítésként pici ecettel savanyítjuk.
Aki szereti, olajon piríthat a tetejére metéltre vágott vöröshagymát is, úgy még finomabb.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre